Bonjour

HISTOIRE

L A  M A I S O N
M A R I E  S E V E R A C

 

Maison française qui puise ses origines dans le Cantal à Mandailles au pied du Puy Mary et
du Puy Griou, au coeur des volcans d’Auvergne. Elle a vu le jour
autour d’un fromage « Le Severac « . Un Produit unique et emblématique du
savoir faire familial dans ce domaine.

 


UNE HISTOIRE DE FAMILLE

C’est l’aïeule de la Famille, Marie Severac qui à partir des années 1900 fabriqua
la première du fromage afin de valoriser le lait de la petite exploitation.
Ces fromages au lait cru respectent les méthodes traditionnelles de la
région et les secrets de fabrication vieux de 2000 ans.

 

 

C’est à Montmartre rue Lepic à Paris, que dans les années 1930 André Lantuejoul vendait
avec ses parents les produits naturels du terroir dans leur Crèmerie
Fromagerie.

 

 

 

C’est pour perpétuer cette passion familiale pour les produits authentiques que leur arrière
petit fils, Pierre Lantuejoul à créé la marque d’épicerie fine MARIE SEVERAC, autour de
l’emblématique fromage le Severac qui symbolise toute la philosophie gastronomique de la
maison : « L’authentique à l’état pur ».
Aujourd’hui, la troisième génération continue de produire ce fromage d’excellence et
sélectionne avec intransigeance et rigueur des partenaires qui partagent cette même passion
de l’authentique.

 

 

H I S T O I R E – T E R R O I R – S A V O I R  F A I R E