Foie Gras from the South West

La Maison Marie Severac a fait de sa philosophie gastronomique un art de vivre, qu’elle met au service des épicuriens et amateurs de bonne chère au travers de son épicerie fine en ligne.
Symbole de la gastronomie française, le foie gras mi cuit &de canard de la Maison Marie Severac est élaboré avec soin et amour du vrai produit. Fidèles aux valeurs de la Maison, nos foies gras de canard entiers sont produits à la ferme au cœur des Pyrénées-Atlantiques dans le respect des animaux et de la grande tradition. Ils proviennent de cette belle région, emblématique de la production du foie gras français. Les canards sont élevés en liberté dans les grands espaces de la ferme et sont nourris uniquement avec les céréales cultivées sur la propriété. Ce procédé traditionnel et artisanal confère au produit une saveur enracinée et des arômes fleuris exceptionnels. Rigoureusement sélectionnés, nos foies gras fermiers sont déveinés et assaisonnés à la main, sans malaxage et bien sûr sans additifs ni conservateurs. Leur saveur raffinée alliée à la noblesse du produit garantit un plaisir gustatif au plus exigeant des gastronomes. Le foie gras de canard fait parti de ces produits authentiques qu’on aime retrouver sur nos tables lors des moments partagés.