Bœuf salers sauce Bourguignon – Gaec Gauthier père et fils
11,50€
Toutes les saveurs du boeuf de race Salers, cuisiné à la sauce bourguignon, pour un vrai produit de terroir. Retrouvez beaucoup plus de viande que dans les autres recettes dans le commerce.
Les animaux sont tous élevés sur l’exploitation en 100 % race de vache Salers dans le Cantal, et ne mangent que de l’herbe et du foin de prairies naturelles auvergnates, complété par une alimentation à base de céréales. Système d’élevage fermier extensif à 1100 M d’altitude.
Les animaux une fois abattus sont transformés à Saint Flour selon les recettes de l’agriculteur par un atelier de transformation : « Du producteur à l’assiette ».
Sans conservateur, sans colorants, sans nitrites
Produit frais: Livré en colis isotherme sous 48h / 72h, respect des normes de sécurité alimentaires avec CHRONOFRESH et de la chaine du froid.
Livraison Chronofresh
Description
| Ingrédients | 54% viande, au lieu de 10% dans le commerce (viande origine France), eau, carottes, oignon, vin rouge, sel, poivre, sucre, thym, ail, laurier. |
| Allergènes | vin rouge, ail, oignon |
| Date limite d’utilisation optimale | 3-4 ans |
| Poids Brut | 360 gr |
| Agrément | Abattoir : FR15.14.1002 CE Découpe : FR 15.187.004 CE Elevé, abattu, transformé en France, dans le Cantal |
Additional information
| Weight | 0,360 kg |
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