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Product details

Coffret connaisseur

49,90

Le Coffret connaisseur inclut un Salerac entier, avec un saucisson maigre du Cantal, accompagné de sa râpe à fromage, et du pochon de conservation en tarlatane.

Le Salerac fabriqué uniquement avec du lait de vache salers a minimum 3 mois d’affinage dans la pure tradition Cantalou. A la dégustation, des saveurs exceptionnelles de réglisse et de gentiane éclatent en bouche. Garanti 100% lait de race Salers, fierté de nos pâturages auvergnats.

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Description

Afin de clarifier notre offre nous avons décidé de renommer le Severac fabriqué avec du lait cru 100 % Salers en SALERAC.

Le format, la fabrication fermière, les méthodes d’affinage, et le goût restent identiques, seul le nom change pour être encore plus authentique !!

Additional information

Weight1.200 kg
Contenu

1 Salerac 100 % lait de SALERS + 1 Saucisson maigre du Cantal entier + 1 pochon en tarlatane réutilisable offert, dans un coffret élégant blanc

Allergènes

Salerac : Lait

Conseils

Le Salerac est à conserver au frais entre 6 °C et 12 °C. Sortir du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de le déguster.

Ingrédients

Salerac : 98 % lait, 1,9% sel, 0,08 % chlorure de calcium, 0,02 % présure et ferment lactiques

Date d'utilisation optimale

Salerac : 4 mois et le saucisson maigre : 2 mois

Poids

Salerac : 1x Tomme de Salerac de 700 gr et 1 saucisson de 250gr

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