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Product details

Rillettes de bœuf viande Salers – Gaec Gauthier père et fils

5,60

Les rillettes de boeuf, 100% viande de race Salers, jolie innovation de la charcuterie d’auvergne, sont à servir sur une superbe tranche de pain de campagne.

Les animaux sont tous élevés sur l’exploitation en 100 % race de vache Salers dans le Cantal, et ne mangent que de l’herbe et du foin de prairies naturelles auvergnates. Complémentation alimentaire à base de céréales. Système d’élevage fermier extensif à 1100 M d’altitude.
Les animaux une fois abattus sont transformés à Saint Flour selon les recettes de l’agriculteur par un atelier de transformation : « Du producteur à l’assiette ».

Sans conservateur, sans colorants, sans nitrites
Produit frais: Livré en colis isotherme sous 48h / 72h, respect des normes de sécurité alimentaires avec CHRONOFRESH et de la chaine du froid.

Chronofresh

Livraison Chronofresh

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Description

Ingrédientsviande et foie de bœuf 53% (viande origine France), gorges de porc, lait, sel, rhum, farine de blé, fleur d’oranger, sucre, poivre, 4 épices, ail.
AllergènesRhum, porc, lait, épices, ail
Date limite d’utilisation optimale3-4 ans
Poids Brut180 gr
AgrémentAbattoir : FR15.14.1002 CE
Découpe : FR 15.187.004 CE
Elevé, abattu, transformé en France, dans le Cantal

Additional information

Weight0.180 kg
en_USEnglish