Rillettes de bœuf viande Salers – Gaec Gauthier père et fils
5,60€
Les rillettes de boeuf, 100% viande de race Salers, jolie innovation de la charcuterie d’auvergne, sont à servir sur une superbe tranche de pain de campagne.
Les animaux sont tous élevés sur l’exploitation en 100 % race de vache Salers dans le Cantal, et ne mangent que de l’herbe et du foin de prairies naturelles auvergnates. Complémentation alimentaire à base de céréales. Système d’élevage fermier extensif à 1100 M d’altitude.
Les animaux une fois abattus sont transformés à Saint Flour selon les recettes de l’agriculteur par un atelier de transformation : « Du producteur à l’assiette ».
Sans conservateur, sans colorants, sans nitrites
Produit frais: Livré en colis isotherme sous 48h / 72h, respect des normes de sécurité alimentaires avec CHRONOFRESH et de la chaine du froid.
Livraison Chronofresh
Description
| Ingrédients | viande et foie de bœuf 53% (viande origine France), gorges de porc, lait, sel, rhum, farine de blé, fleur d’oranger, sucre, poivre, 4 épices, ail. |
| Allergènes | Rhum, porc, lait, épices, ail |
| Date limite d’utilisation optimale | 3-4 ans |
| Poids Brut | 180 gr |
| Agrément | Abattoir : FR15.14.1002 CE Découpe : FR 15.187.004 CE Elevé, abattu, transformé en France, dans le Cantal |
Additional information
| Weight | 0,180 kg |
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