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# Recette du mois // Salade d'été Marie Severac Salade de jeunes pousses d’épinard, émincé de poulet, copeaux de Severac et arilles de goyave. Les ingrédients : - 100g de jeunes pousses d’épinard du marché - 2 filets de poulet - 1 échalote - 1 goyave - 30g de copeaux de Severac Vinaigrette : -