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# Le Severac
C’est sur les hauts plateaux d’Auvergne au bien nommé « Pays vert » que le Severac puise ses racines. Notre petite tomme d’environ 700g est un fromage au lait cru appartenant à la famille des fromages à pâte pressée non cuite. Sous une croûte dorée et fleurie, sa
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Tartine de Severac et Jambon d'Auvergne
# Idée du chef // Tartine de Severac et Jambon d'Auvergne Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 Severac Cadet ( 2 mois d’affinage ) 4 tranches de Jambon cru d’Auvergne 4 tranches de pain de seigle 4 tomates fraiches 1 échalote 1 gousse d’ail Quelques branches de persil 1 cuillère à soupe de
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# Recette du mois // Tarte fine printanière Marie Severac
# Recette du mois // Tarte fine printanière Marie Severac Pour fêter le retour des beaux jours, la Maison Marie Severac, épicerie en ligne, vous invite à découvrir cette recette printanière qui réjouira autant vos yeux que vos papilles ! Sur un feuilleté au Severac, un chutney de
