Produit du terroir par excellence, la saucisse sèche et le saucisson sec et maigre du Cantal incarnent tout le savoir-faire de la charcuterie artisanale de la Maison Marie Severac.
Ces produits d’épicerie fine d’exception émerveilleront les papilles des amateurs de charcuteries fines. Véritables symboles de la charcuterie auvergnate, l’intensité de leur goût et la noblesse de leur origine en font des incontournables de la Maison.
JESUS DU CANTAL
JESUS DU CANTALUne charcuterie typique de nos montagnes du Cantal ; Son goût rustique et authentique aux fines notes poivré saura ravir tout amateurs de salaison Auvergnate ;
Le Jesus de par sa taille permettra a tous de pouvoir se retrouver en famille ou entres amis pour un instant 100%cantal Accompagné d’une bouteille de légendaire que vous trouverez dans notre cave , l’Auvergne sera chez vous.
PACK SALAISON DÉCOUVERTE
PACK SALAISON DÉCOUVERTEComposé de nos deux spécialités, une saucisse sèche et un saucisson sec maigre du Cantal.
Notre pack découverte est idéal pour un apéro entre amis.
SAUCISSON MAIGRE DU CANTAL
SAUCISSON MAIGRE DU CANTALDe fabrication artisanale, véritable symbole de traduction charcutière auvergnate, les saucisses, saucissons et jésus sélectionné par Marie Severac, en provenance directe du Cantal émerveilleront les papilles des amateurs de charcuterie fines.
Pour apprécier toute l’intensité du goût de la saucisse d’Auvergne et la délicatesse de son arôme, dégustez-la seule ou avec du pain.
Pour apprécier toute l’intensité du goût de ce saucisson du Cantal et la délicatesse de son arôme, découpez-le en tranche extrêmement fines, il fond sous la langue !
Dégustez-le seul ou avec du pain.
PRODUIT FRAIS : Livré uniquement avec CHRONOFRESH
SAUCISSE SÈCHE DU CANTAL
SAUCISSE SÈCHE DU CANTALCharcuterie artisanale, véritable symbole de la tradition charcutière auvergnate, les saucisses sèches de Marie Severac, en provenance directe du Cantal émerveilleront les papilles des amateurs de charcuteries fines.
Viande de porc français sélectionnée, boyau naturel, affinée dans le Cantal véritable gage de qualité.
Pour apprécier toute l’intensité du goût de la saucisse sèche du Cantal et la délicatesse de son arôme, découpez-la en tranches extrêmement fines et dégustez-la seule ou avec du pain.
Idéal pour un apéro entre amis !
Produits frais : Livraison express en 24h en carton isotherme.
Saucisse sèche boeuf salers Cantal – Gaec Gauthier père et fils
Saucisse sèche boeuf salers Cantal – Gaec Gauthier père et fils9,50€Ajouter au panier
Saucisse sèche boeuf salers Cantal – Gaec Gauthier père et fils
Saucisse sèche boeuf salers Cantal – Gaec Gauthier père et filsCes saucisses auvergnates sont séchées de manière artisanale pendant un mois avec une fleur de sel naturelle avant d’être mises sous vide.
Les animaux sont tous élevés sur l’exploitation en 100 % race de vache Salers dans le Cantal, et ne mangent que de l’herbe et du foin de prairies naturelles auvergnates, complété par une alimentation à base de céréales. Système d’élevage fermier extensif à 1100 M d’altitude.
Les animaux une fois abattus sont transformés à Saint-Flour selon les recettes de l’agriculteur par un atelier de transformation : « Du producteur à l’assiette ».
Sans conservateur, sans colorants, sans nitrites
Produit frais: Livré en colis isotherme sous 48h / 72h, respect des normes de sécurité alimentaires avec CHRONOFRESH et de la chaine du froid.
Livraison Chronofresh[/caption]
Saucisson boeuf Salers – Gaec Gauthier père et fils
Saucisson boeuf Salers – Gaec Gauthier père et fils10,40€Ajouter au panier
Saucisson boeuf Salers – Gaec Gauthier père et fils
Saucisson boeuf Salers – Gaec Gauthier père et filsCes saucissons auvergnats sont séchés pendant un mois avec une fleur de sel naturelle avant d’être mis sous vide.
Les animaux sont tous élèvés sur l’exploitation en 100 % race de vache Salers dans le Cantal, et ne mangent que de l’herbe et du foin de prairies naturelles auvergnates. Complémentation alimentaire à base de céréales. Système d’élevage fermier extensif à 1100 M d’altitude.
Les animaux une fois abattus sont transformés à Saint Flour selon les recettes de l’agriculteur par un atelier de transformation : « Du producteur à l’assiette ».
Sans conservateur, sans colorants, sans nitrites
Produit frais: Livré en colis isotherme sous 48h / 72h, respect des normes de sécurité alimentaires avec CHRONOFRESH et de la chaine du froid.
Livraison Chronofresh[/caption]
