Le Coffret connaisseur
53,90€
Le Coffret connaisseur inclut un Salerac entier, avec un saucisson maigre du Cantal, accompagné de sa râpe à fromage, et du pochon de conservation en tarlatane.
Le Salerac fabriqué uniquement avec du lait de vache salers a minimum 3 mois d’affinage dans la pure tradition Cantalou. A la dégustation, des saveurs exceptionnelles de réglisse et de gentiane éclatent en bouche. Garanti 100% lait de race Salers, fierté de nos pâturages auvergnats.
Description
Afin de clarifier notre offre nous avons décidé de renommer le Severac fabriqué avec du lait cru 100 % Salers en SALERAC.
Le format, la fabrication fermière, les méthodes d’affinage, et le goût restent identiques, seul le nom change pour être encore plus authentique !!
Informations complémentaires
| Poids | 1,200 kg |
|---|---|
| Contenu | 1 Salerac 100 % lait de SALERS + 1 Saucisson maigre du Cantal entier + 1 pochon en tarlatane réutilisable offert, dans un coffret élégant blanc |
| Allergènes | Salerac : Lait |
| Conseils | Le Salerac est à conserver au frais entre 6 °C et 12 °C. Sortir du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de le déguster. |
| Ingrédients | Salerac : 98 % lait, 1,9% sel, 0,08 % chlorure de calcium, 0,02 % présure et ferment lactiques |
| Date d'utilisation optimale | Salerac : 4 mois et le saucisson maigre : 2 mois |
| Poids | Salerac : 1x Tomme de Salerac de 700 gr et 1 saucisson de 250gr |
