fbpx

Détails du produit

Coffret Découverte

49,90

Le Séverac Authentique, dans son pochon accompagné du généreux Jésus. Une charcuterie typique de nos montagnes du Cantal; son goût rustique et authentique aux fines notes poivrées saura ravir tout amateur de salaison Auvergnate.

Catégorie :

Partager ce produit

Informations complémentaires

Contenu

1 SEVERAC 100 % lait de SALERS + 1 JESUS  + 1 pochon tarlatane bio offert  

Allergènes

Saucisson: ferments
Séverac : Lait

Conseils

Le Jésus se dégustent à température ambiante. Découpez en fine tranche de 1 à 2 mm d'épaisseur. Le Séverac est à conserver au frais entre 6 °C et 12 °C. Sortir du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de le déguster.

Ingrédients

Jésus : Maigre (hachage gros – 80% de maigre) et gras de porc, sel, sel nitrité, sucres, épices, salpêtre, ferments lactiques ; ni colorants, ni polyphosphates. Boyaux naturels, fleurs de surface naturelles.
Séverac : 98 % lait, 1,9% sel, 0,08 % chlorure de calcium, 0,02 % présure et ferment lactiques

Date d'utilisation optimale

Jésus : 2 mois
Séverac : 4 mois

Poids

Jésus : 500 gr
Séverac : Tomme de 700 gr

fr_FRFrançais
en_USEnglish fr_FRFrançais