Salaison préparée à partir de morceaux de la découpe du porc, sans os, traitée en salaison et maturée / séchée, en tranches sous vide. Environ 16 tranches.
6,29€ TTC
Coppa en tranches, de Qualité Supérieure, Fumage Traditionnel
Notre coppa est un subtil accord de délicatesse et d’authenticité. Préparée par nos maîtres charcutiers, la viande de porcs élevés au cœur des montagnes du Massif Central est de qualité supérieure et est juste salée et poivrée. Elle est ensuite fumée de façon traditionnelle auvergnate puis affinée dans nos séchoirs en bois dans le Cantal le temps nécessaire au développement de ses saveurs.
| Poids | 100 g |
|---|---|
| Conseils | Ouvrez l’étui et retirez la plaque sur laquelle sont disposées les tranches au moins 20 minutes avant la dégustation. Une fois à température ambiante, vous pourrez profiter pleinement de toutes les saveurs. A conserver entre 2 et 4 degrés. |
| Allergène | Allergène présent dans l’atelier : LACTOSE |
| Agrément CE | FR 15.014.038 CE |
| Ingrédients | Échine de porc, sel, poivre. Fumée au bois de hêtre en fumoir. |
| Valeur énergétique et nutritionnelle pour 100 g | : Energie 1180 KJ / 284 Kcal. Matières grasses 20 g, dont acides gras saturés 6,8 g. Glucides 1g. Protéines 25 g. Sel 5,3 g. Produit non ionisé |
| Poids | 100 g |
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| Conseils | Ouvrez l’étui et retirez la plaque sur laquelle sont disposées les tranches au moins 20 minutes avant la dégustation. Une fois à température ambiante, vous pourrez profiter pleinement de toutes les saveurs. A conserver entre 2 et 4 degrés. |
| Allergène | Allergène présent dans l’atelier : LACTOSE |
| Agrément CE | FR 15.014.038 CE |
| Ingrédients | Échine de porc, sel, poivre. Fumée au bois de hêtre en fumoir. |
| Valeur énergétique et nutritionnelle pour 100 g | : Energie 1180 KJ / 284 Kcal. Matières grasses 20 g, dont acides gras saturés 6,8 g. Glucides 1g. Protéines 25 g. Sel 5,3 g. Produit non ionisé |
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