Dans nos montagnes volcaniques d’Auvergne, la nature sculpte le paysage avec force et poésie depuis des millénaires. C’est de cette même terre volcanique qu’est né le Sénerac, et de ce fromage de caractère naît aujourd’hui une création aussi délicate que raffinée : la Fleur des Volcans.
Taillée à la girolle, la Fleur des Volcans n’est pas une simple découpe. C’est un geste, une mise en lumière. Chaque rosette libère les arômes profonds du Sénerac – notes de foin, de noisette, de lait de montagne et de fleur – tout en révélant une texture fine et fondante qui fond sur la langue.
Visuellement c’est un spectacle. En bouche, une explosion subtile. Un fromage rustique, repensé dans un format moderne et élégant, prêt à fleurir sur vos apéritifs, vos plateaux et vos créations culinaires.
Facile à servir, spectaculaire à présenter, la Fleur des Volcans transforme chaque moment en expérience sensorielle. Un hommage à la puissance maîtrisée, à la beauté du geste, et au goût brut, sculpté par le temps.
La Maison Marie Séverac est fière de vous la proposer en version laitière (au lait pasteurisé) ou fermière au lait cru, en barquette de 100 g.
A déguster à température ambiante. A conserver au réfrigérateur dans sa barquette. A consommer de préférence sous deux semaines.
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