L’Yssoirien à l’ail rose de Billom : Inventé et créé par un artisan fromager d’Issoire, l’Yssoirien à l’ail rose est un fromage crémeux et de caractère.
L’ail rose de Billom est inscrit au patrimoine culturel immatériel Français.

Fromage à pâte molle à dominante lactique affiné.

DLUO MINI A RECEPTION = 18 jours. Durée de vie après ouverture = 3 jours. Température de conservation + 4 °C maxi

Ingrédients

Lait cru de vache, crème pasteurisée, Ail rose de Billom, ail frais d’Auvergne, poivre, Mascarpone, sel, présure

Allergène

Lait

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