Salaisons préparées à partir de morceaux de la découpe du bœuf, sans os, traités en salaison et maturés / séchés, en tranche sous vide. Environ 16 tranches.
6,90€ TTC
Tranches de Cuisse de Bœuf de Salers séchée
Pièce de caractère unique produite à partir de morceaux exquis de cuisse de bœuf Salers. Le bœuf séché est affiné durant plusieurs mois dans nos séchoirs situés dans le Cantal. Ses fines tranches offrent un arôme intense et une tendreté délicieuse lors de la dégustation. Un produit du terroir cantalien très maigre !
| Poids | 60 g |
|---|---|
| Conseils | Ouvrez l’étui et retirez la plaque sur laquelle sont disposées les tranches au moins vingt minutes avant la dégustation. Une fois à température ambiante, vous pourrez profiter pleinement de toutes les saveurs. A conserver entre 2 et 4 degrés. |
| Allergène | GLUTEN, LACTOSE, ŒUF |
| Agrément CE | FR 15.014.038 CE |
| Ingrédients | Pièce de cuisse de bœuf Salers (origine France), sel, dextrose, saccharose, antioxydant E301, conservateurs E252 et E250, arômes, épices, poivre. Produit non ionisé et sans OGM. |
| Valeur énergétique et nutritionnelle pour 100 g | énergie 107 KJ/ 25 Kcal. Matières grasses 0,6 g dont acides gras saturés 0,2 g. Glucides < 0,5 g , protéines 5 g, sel 1,5g. |
| Poids | 60 g |
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| Conseils | Ouvrez l’étui et retirez la plaque sur laquelle sont disposées les tranches au moins vingt minutes avant la dégustation. Une fois à température ambiante, vous pourrez profiter pleinement de toutes les saveurs. A conserver entre 2 et 4 degrés. |
| Allergène | GLUTEN, LACTOSE, ŒUF |
| Agrément CE | FR 15.014.038 CE |
| Ingrédients | Pièce de cuisse de bœuf Salers (origine France), sel, dextrose, saccharose, antioxydant E301, conservateurs E252 et E250, arômes, épices, poivre. Produit non ionisé et sans OGM. |
| Valeur énergétique et nutritionnelle pour 100 g | énergie 107 KJ/ 25 Kcal. Matières grasses 0,6 g dont acides gras saturés 0,2 g. Glucides < 0,5 g , protéines 5 g, sel 1,5g. |
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