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Nos créations /
notre savoir-faire
Petites tommes fermières au lait cru fabriquées et affinées dans le Cantal EN SAVOIR PLUS
Nos produits auvergnat Nos deux spécialités, une saucisse sèche et un saucisson sec maigre du Cantal. EN SAVOIR PLUS le diamant noir Le bijou de Marie Severac. La truffe noire Tuber Melanosporum 1er choix du Périgord est la plus rare et la plus parfumée d’entre toutes. EN SAVOIR PLUS

Créateur et affineur de fromages

Le cœur de métier et d’activité de la maison Marie SEVERAC est créateur et affineur de fromages dans le Cantal.
Des moules et presses adaptés sont mis à disposition gratuitement chez nos producteurs fermiers.
Nous passons nous mêmes, toutes les semaines dans les fermes collectées les fromages fabriqués.
Les tommes sont ensuite affinées dans nos propres caves souterraines.

Découvrir la Maison Marie SEVERAC

Nos différents produits

Notre souhait le plus cher est que grâce à vous, amateurs avertis de produits vrais et authentiques,
cette belle et touchante tradition fromagère puisse continuer à rayonner.

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Fromages

Le Senerac + pochon TARLATANE

31,99€ – 33,60€ TTC
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Fromages

Le Sanerac + pochon TARLATANE

28,99€ – 30,50€ TTC
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Fromages

Le Salerac + pochon TARLATANE

37,10€ – 38,80€ TTC
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Epicerie fine, Truffes du Périgord

Le diamant noir

11,90€ – 24,90€ TTC
Nouveautés
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Epicerie fine, Foie gras du Sud Ouest

Foie gras de canard entier fermier grande tradition 180g

37,90€ TTC
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Coffrets, Epicerie fine

Coffret épicurien

69,99€ TTC

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C'est avec un immense plaisir que nous avons accueilli un journaliste de La Montagne. Continuer la lecture
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BEST OF 2023 , GOURMET SELECTION

C’est avec beaucoup de plaisir et de fierté que je vous adresse en avant première le palmarès des BEST OF 2023 , GOURMET SELECTION . Continuer la lecture
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